Reinstoff

Reinstoff Berlin Restaurant

Motto:

Stretching the senses

Das Restaurant Reinstoff in Berlin Mitte eröffnete am 06.03.2009 und gilt in Berlin als exclusiver Newcomer-Geheimtipp.

Daniel Achilles verbindet die klassische Haute Cuisine mit moderner Molekularküche und kocht dennoch im Rahmen eigener Interpretationen einer jungen und leichten regionalen Küche.

Bestes Fleisch und Geflügel, frischesten Fisch und knackiges Gemüse für seine drei- bis achtgängigen Menükreationen zu 38,00 bis 98,00 Euro bezieht der, im Juli diesen Jahres zum Aufsteiger des Jahres avancierte, 32-Jährige von Fischern und Bauern aus dem Berliner Umland.

Sommelier Ivo Ebert präsentiert etwa 40 Gästen am Abend die ambitionierten Gaumengenüsse in leger-relaxtem Ambiente,
einer von Innendesignern in Grau-Braun mit frischem Apfelgrün kombinierten ehemaligen Feuerwache.

Neben spanischen Weinen präsentiert der 30 Jahre junge Weinliebhaber jeweils einen Winzer der bedeutendsten zwölf deutschen Anbaugebiete in seiner ganzen Vielfalt.

Direkter Link zum Restaurant Reinstoff

Anschrift

Restaurant Reinstoff
in den Edison Höfen Berlin
Schlegelstr.26c
D-10115 Berlin (Berlin Mitte)

Telefon: +49-30/ 30.88.12.14

Reservierungen:
reservation(at)reinstoff.eu